Tabou zostało założone w 1991 przez Fabiena Vollenweidera we Francji. Fabien jest znany z projektowania i produkcji niesamowitych desek. Przez ten okres wprowadził wiele kultowych kształtów. Jako udziałowiec firmy, Fabien żyje windsurfingiem, a jego pasja przekłada się na deski, które imponują osiągami i szeroką gamą modeli dopasowaną do każdych potrzeb. Tabou oferuje deski windsurfingowe oraz deski wing foil. Popularny model Rocket jest synonimem przyjaznej deski freeride, a teraz ta legendarna deska dostępna reprezentuje te same wartości w wersji windsurf oraz wing. Strategicznym partnerem Tabou jest producent sprzętu kite, żagli, wingów i akcesoriów wind oraz wing - GA.